暑い夏がやってくると、冷たい飲み物が欲しくなりますよね。
しかし、毎日同じようなアイスティーやジュースでは少し物足りない、そんな時にはハーブを使った爽やかなドリンクで気分転換してみませんか？
ハーブは、見た目にも華やかで香りも豊か。フレッシュなハーブを取り入れたドリンクは、見た目も味も良く、暑い夏のリフレッシュにぴったりです。
今回は、家庭で簡単に作れる、ハーブを使ったドリンクレシピをいくつかご紹介します。
自分の好みに合わせてアレンジも可能なので、ぜひチャレンジしてみてください！
ミント・レモン・ライムの爽やかモヒート
モヒートは、もともとはキューバのカクテルですが、アルコールなしでも楽しめる爽やかなドリンクです。
ミントの清涼感、レモンやライムの酸味が暑い夏にぴったりの味わいです。
【材料】
- 新鮮なミントの葉（約10～15枚）
- レモン（1個）
- ライム（1個）
- はちみつ（大さじ1～2）
- 炭酸水（適量）
- 氷（適量）
【作り方】
- ミントの葉をグラスに入れ、軽く手で潰して香りを引き出します。
- レモンとライムを半分に切り、果汁をグラスに絞り入れます。残りのレモンとライムは薄くスライスして、グラスに入れます。
- はちみつを加えて混ぜ、甘さを調整します。
- グラスに氷をたっぷり入れ、炭酸水を注ぎます。
- 軽く混ぜてから、ミントの葉を飾って完成です。
爽やかな酸味とミントの香りが広がり、暑さを忘れさせてくれます。
ノンアルコールでも十分楽しめるので、飲みすぎの心配もないです！
ローズマリー＆オレンジのスパークリングドリンク
【材料】
- ローズマリーの枝（1～2本）
- オレンジ（1個）
- はちみつ（お好みで）
- 炭酸水（適量）
- 氷（適量）
【作り方】
- ローズマリーを手で軽く揉んで香りを出し、グラスに入れます。
- オレンジを半分に切り、絞り汁をグラスに加えます。残りのオレンジは薄くスライスしてからグラスに入れます。
- グラスに氷を入れて、炭酸水を注ぎます。
- お好みで、はちみつを加えて甘さを調整します。
- ローズマリーを軽くかき混ぜて香りを広げたら完成です。
炭酸の爽快感とローズマリーの香りが贅沢な一杯を作り出します。
大切な人とのおしゃれなひとときにぴったりです。
ラベンダー・レモネード
ラベンダーの甘い香りが特徴のレモネード。少し特別なレモネードを味わいたいときにおすすめです。
ラベンダーはリラックス効果もあるので、暑い日にリフレッシュしながら心も落ち着かせてくれます。
【材料】
- ラベンダーの花（乾燥したものを小さじ1）
- レモン（2個）
- 砂糖（大さじ2）
- 水（500ml）
- 氷（適量）
【作り方】
- 小鍋に水とラベンダーを入れ、軽く沸騰させてから3～5分間煮出します。
- ラベンダーの香りが出てきたら、火を止めて砂糖を加えて溶かします。少し冷ましておきます。
- レモンを絞り、2のラベンダーシロップに加えます。しっかり混ぜてレモネードを作ります。
- グラスに氷を入れ、3のラベンダーレモネードを注ぎます。
ラベンダーの香りがフワッと広がるこのレモネードは、暑い夏の午後にぴったり。
特に、リラックスしたいひとときにおすすめです。
バジルとライムのスパークリングドリンク
バジルの香りとライムの酸味の絶妙なバランスと、炭酸水の爽快感がともに楽しめるドリンクです。
軽くて飲みやすく、パーティーにもぴったり！
【材料】
- 新鮮なバジルの葉（10枚）
- ライム（1個）
- はちみつ（お好みで）
- 炭酸水（500ml）
- 氷（適量）
【作り方】
- バジルの葉をグラスに入れ、軽く手で潰して香りを引き出します。
- ライムを半分に切り、果汁を絞ります。
- はちみつを加えて甘さを調整し、氷を入れたグラスに注ぎます。
- 炭酸水を加えて、軽く混ぜて完成！
シトラス＆ペパーミントスムージー
シトラス系のフルーツとペパーミントが入った、さっぱりとしたスムージーです。
【材料】
- オレンジ（1個）
- グレープフルーツ（1/2個）
- ペパーミントの葉（5～6枚）
- ヨーグルト（100g）
- ハチミツ（お好みで）
- 氷（適量）
【作り方】
- オレンジとグレープフルーツを絞り、ミキサーに入れます。
- ペパーミントの葉、ヨーグルト、氷を加えます。
- ハチミツで甘さを調整し、全てをミキサーで滑らかにします。
- 完成したスムージーをグラスに注いで、爽やかな飲み物を楽しんでください！
ジンジャーレモネード
生姜のピリッとした辛味とレモンの酸味が絶妙なレモネード。
【材料】
- 生の生姜（1片）
- レモン（2個）
- 砂糖（大さじ2～3）
- 水（500ml）
- 氷（適量）
【作り方】
- 生姜を薄くスライスして、水に加え、5分ほど煮出します。
- レモンを絞り、レモン果汁と砂糖を混ぜます。
- 1のジンジャー水を2に加えて混ぜ、氷を入れて完成！
ミントやバジル、ローズマリーなど、手に入りやすいハーブを使うだけで、普段のドリンクにちょっとした華やかさと深みを加えることができます。
お好きなハーブを使って、ぜひ自分だけのオリジナルドリンクをつくってみてくださいね。
