あなたの毎日に癒やしの一杯、簡単＆おしゃれなハーブウォーターレシピ

忙しさに追われる毎日の中で、ふと立ち止まって深呼吸をする時間って、とても大切ですよね。そんなときにぴったりなのが、ハーブウォーター。

今回は、見た目も香りもすばらしい、簡単でおしゃれなハーブウォーターのレシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものでパッと作れて、おもてなしにもぴったり。ぜひお試しください。

ハーブウォーターって何？

「ハーブティー」は聞き慣れていても、「ハーブウォーター」という言葉にはあまり馴染みがないかもしれません。

ハーブウォーターとは、水にハーブや果物を入れて香りや風味を移した飲み物。ノンカフェインで、砂糖も不使用、とってもヘルシーなのに、見た目はまるでカフェのドリンクのようにフォトジェニックです。

冷水に数時間漬けておくだけでできるので、朝の支度のついでに仕込んでおけば、午後の一杯がちょっと特別なものになります。

【材料（500ml分）】
・ハーブ（ミントやバジルなど）…ひとつかみ
・フルーツ（レモン、オレンジ、ライム、ベリーなど）…適量
・水（できれば浄水またはミネラルウォーター）…500ml
・ガラスのボトルやジャー（蓋つき）

【作り方】

ポイントは、香りが出すぎないように時間を調整すること。長時間置きすぎると苦味や渋みが出ることがあるので、ほどよい加減を見つけてくださいね。

爽やかな香りで、頭と気分をすっきりリセットしてくれる王道の組み合わせ。レモンの酸味とミントの清涼感は、朝のスタートにぴったりです。

レシピメモ：
レモンスライス 2枚＋ミントの葉 4〜5枚

ミントは茎の部分も香りが強いので、葉だけでなく少し茎を入れてもOK。レモンは皮ごと使うので、よく洗ってから使いましょう。

甘酸っぱいベリーの色合いに、ローズマリーの香りがアクセントになる、見た目も華やかなレシピ。女子会や家族との週末ブランチにもおすすめです。

レシピメモ：
冷凍ブルーベリー大さじ1＋ラズベリー数粒＋ローズマリー 1枝

透明なグラスに注ぐと、宝石のようなベリーの色が映えて、テーブルが一気に華やぎます。

お仕事中や気分を変えたい午後に。
ローズマリーのすっきりとした香りと、グレープフルーツのほのかな苦味が、大人の味わい。集中力を高めたいときや、午後の気だるさをリセットしたいときにぴったりです。

グレープフルーツの果皮のスライスと果肉（4分の1個分）＋ローズマリー1枝

ローズマリーは香りが強いので、入れすぎるとクセが出やすくなります。控えめな量から試してみるのがおすすめです。

ゆっくり過ごす休日の午後に。
バジルというと料理のイメージが強いですが、実はフルーツとの相性も抜群。イチゴの甘酸っぱさと合わさって、まるでデザートのような華やかさが楽しめます。

レシピメモ：
半分にカットしたイチゴ3~4粒＋バジルの葉2~3枚

バジルの香りは強く主張しすぎないので、フルーツの香りを引き立てるアクセントとして活躍します。

すっきり爽やかで集中力アップにも◎。パソコン作業のお供や午後のリフレッシュに最適です。

レシピメモ：
ライムスライス 1枚＋バジルの葉数枚

バジルの香りにはリラックス効果も。緊張をほぐし、心を落ち着かせてくれます。

ゆったりとしたブランチやティータイムに。
香り高い洋梨と、温かみのあるセージの組み合わせ。甘みと深みのあるフレーバーで、ちょっと贅沢な気分になれる一杯です。

レシピメモ：
洋梨4分の1個分のスライス＋セージの葉1~2枚

セージは薬草的な香りが特徴的なので、他のハーブよりも控えめな量で。洋梨の熟し具合で甘みの出方が変わるので、お好みで調整してみてください。

お気に入りのグラスやジャーで楽しむ
お気に入りの器を使うだけで、いつもの一杯が格段に心地よくなります。最近では、耐熱ガラスのボトルや木の蓋つきジャーなど、見た目もおしゃれなアイテムが増えています。
冷凍フルーツを活用する
ベリー類は冷凍のものを常備しておくと便利。氷の代わりにもなって一石二鳥です。
氷に閉じ込めてストック
ミントや果物を製氷皿で凍らせておくと、忙しい朝でもサッと作れます。グラスにポンと入れるだけで、彩りも豊かに。